TÜRKİYE KASAPLAR, BESİCİLER, ET VE ET ÜRÜNLERİ ESNAF VE SANATKARLARI FEDERASYONU BAŞKANI OSMAN YARDIMCI, KURBAN BAYRAMI’NDA ÜLKE GENELİNDE YAKLAŞIK 800-850 BİN BÜYÜKBAŞ, 2 MİLYON KÜÇÜKBAŞ HAYVANIN KESİLDİĞİNİ BELİRTEREK, KURBANLIK SIKINTISININ YAŞANMADIĞINI BİLDİRDİ.
Her ürüne 3 katı zam gelirken kurbanlık üreticisinin etine yüzde 30 zam geldiğini hatırlatan Yardımcı, “Ete yapılan yüzde 30 büyük bir zam değil. Vatandaşımız önce korktu ama sonra kurban pazarlarına akın etti. Pazarlarda söylediğimiz gibi her bütçeye uygun hayvan vardı
. Küçükbaş fiyatları 2 bin TL’den başladı 8 bin TL’ye kadar gitti. Büyükbaşın fiyatı ise 20 bin TL’den, 60 bin TL’ye kadar ulaştı. Bunu geçen yılla kıyasladığımız zaman yüzde 30 büyük bir zam değil. Hayvanımızda yetti, kurbanımızda yetti, güzel bir bayram oldu” diye konuştu. “İnsanlar Daha Çok Tatile Gitti” Başkan Yardımcı, bu yıl kurban kesimindeki düşüşün nedenlerinden birinin ise 9 günlük tatil olduğunu belirtti. Vatandaşların daha çok tatil planı yaptığını dile getiren Yardımcı, “Buna rağmen beklediğimizden iyi oldu.
Yol kenarlarında ve merdiven altı kesimler azaldı. Belediyelerin belirlendiği noktalarda kesim yapıldı. Ülke genelindeki tüm kasaplar bayramda görevlerinin başındaydı. Tüketicinin etlerini işlediler” dedi. “Az Miktarda Küçükbaş Kaldı” Yardımcı, yaptıkları uyarı ve denetimlerle meslek erbabı olmayan çok az kişinin et işleme ve kıyma çekim işlemini yaptığını kaydetti.
