![\"\"](\"http:\/\/www.tercanbolgehaber.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/50019-1024x576.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nKemaliye’de aileler bir araya gelerek zaman\u0131 geldi\u011finde pekmez ve pestil yap\u0131yorlar. Pestil yap\u0131m\u0131 i\u00e7in bir araya gelen kad\u0131nlara erkekler ise dut silkelemek i\u00e7in yard\u0131m ediyorlar. \u0130l\u00e7e ekonomisinin en \u00f6nemli gelir kaynaklar\u0131ndan biri olan dut pestili ve pekmezinin bu y\u0131l y\u00fcz g\u00fcld\u00fcrd\u00fc\u011f\u00fcn\u00fc anlatan Hatice \u00c7al\u0131\u015fkan, Kemaliye’de y\u0131lda tonlarca pestil \u00fcretiminin ger\u00e7ekle\u015ftirildi\u011fini s\u00f6yledi.<\/p>\n\n\n\n Kemaliye’nin hemen hemen her yerinde yeti\u015fen dut, kimi zaman ge\u00e7im kayna\u011f\u0131, kimi zaman k\u0131\u015fl\u0131k ev ihtiyac\u0131 oluyor.<\/p>\n\n\n\n Dut, y\u00f6rede en \u00e7ok pekmez ve pestil yap\u0131m\u0131nda kullan\u0131l\u0131yor. Bunun yan\u0131 s\u0131ra g\u00fcne\u015fte kurutulan dut, k\u0131\u015f aylar\u0131n\u0131n vazge\u00e7ilmez \u00e7erezi de oluyor. Kemaliye’de aileler bir araya gelerek zaman\u0131 geldi\u011finde pekmez ve pestil yap\u0131yorlar. Kolektif bir \u00e7al\u0131\u015fma sonucu elde edilen \u00fcr\u00fcn ya sat\u0131l\u0131yor ya da evde k\u0131\u015fl\u0131k ihtiya\u00e7 olarak kullan\u0131l\u0131yor. Pestil ve pekmez yap\u0131m\u0131 zaman\u0131 geldi\u011finde imece usul\u00fc yap\u0131lan \u00e7al\u0131\u015fmalar, zahmetli i\u015fi e\u011flenceli hale d\u00f6n\u00fc\u015ft\u00fcr\u00fcyor. \u0130l\u00e7enin Ap\u00e7a\u011fa k\u00f6y\u00fcnde pestil yap\u0131m\u0131 i\u00e7in bir araya gelen kad\u0131nlara erkekler ise dut silkelemek i\u00e7in yard\u0131m ediyorlar. Dutlar\u0131n silkelenmesinin ard\u0131ndan b\u00fct\u00fcn i\u015fler neredeyse kad\u0131nlara kal\u0131yor.<\/p>\n\n\n\n \u0130l\u00e7e ekonomisinin en \u00f6nemli gelir kaynaklar\u0131ndan biri olan dut pestili ve pekmezinin bu y\u0131l y\u00fcz g\u00fcld\u00fcrd\u00fc\u011f\u00fcn\u00fc anlatan Hatice \u00c7al\u0131\u015fkan, Kemaliye’de y\u0131lda tonlarca pestil \u00fcretiminin ger\u00e7ekle\u015ftirildi\u011fini s\u00f6yledi. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" DUTUN \u00d6NEML\u0130 GE\u00c7\u0130M KAYNA\u011eI OLDU\u011eU ERZ\u0130NCAN’IN KEMAL\u0130YE \u0130L\u00c7ES\u0130NDE KADINLAR, ZORLU PEST\u0130L VE PEKMEZ YAPIMINI \u0130MECE USUL\u00dc GER\u00c7EKLE\u015eT\u0130R\u0130YOR. KEMAL\u0130YE’N\u0130N HEMEN HEMEN HER YER\u0130NDE YET\u0130\u015eEN DUT, K\u0130M\u0130 ZAMAN GE\u00c7\u0130M KAYNA\u011eI, K\u0130M\u0130 ZAMAN KI\u015eLIK EV \u0130HT\u0130YACI OLUYOR (TERCAN B\u00d6LGE HABER GAZETES\u0130)HAYDAR CO\u015eKUNFIRAT Kemaliye’de aileler bir araya gelerek zaman\u0131 geldi\u011finde pekmez ve pestil yap\u0131yorlar. Pestil yap\u0131m\u0131 i\u00e7in bir araya […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2815,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[35],"tags":[],"class_list":{"0":"post-2814","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-manset"},"yoast_head":"\n![\"\"](\"http:\/\/www.tercanbolgehaber.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/indir-2.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n